Bolo de Maçã (com recheio e cobertura direto do forno)

Massa:

3 colheres (sopa) de margarina

1 xícara (chá) de açúcar

2 ovos inteiros

Bater os ingredientes acima e juntar:

1 copo de iogurte natural (ou 200 grs de creme de leite)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de bicarbonato

1 colher (chá) de fermento em pó

Quando estiver tudo misturado, juntar:

2 maçãs raladas (ralo grosso)

1/2 xícara (chá) de uvas passas (deixar de molho no vinho por 2 horas e escorrer bem, apertando)

1/2 xícara (chá) de nozes picadas.

Colocar a massa na forma escolhida, colocando por cima a cobertura de:

1 xícara (chá) com açúcar, canela e nozes picadas.

Assar em forno pré-aquecido, por +- 30 minutos.